Trong nhiều năm trở lại đây, bếp điện từ đang dần khẳng định vị trí trên thị trường thiết bị bếp bởi công dụng tuyệt vời của nó. Bên cạnh việc đảm bảo hiệu suất nấu nướng, bếp còn mang đến sự an toàn cũng như tối ưu chi phí. Vậy dòng bếp này có thật sự tốt không? Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu những ưu - nhược điểm của bếp điện từ qua bài viết dưới đây để sử dụng chúng tốt hơn nhé!
Bếp điện từ là gì?
Bếp
điện từ là loại bếp trên cùng 1 bếp tích hợp cả 2 vùng nấu điện (hồng ngoại) và
vùng nấu từ.
Cấu
tạo của các vùng nấu:
-
Vùng nấu hồng ngoại: Sử dụng công nghệ đốt nóng sợi dây bóng đèn giống như bóng
đèn sợi đốt để sinh ra nhiệt lượng. Nhiệt lượng làm nóng mặt kính và truyền nhiệt
lên đáy nồi, làm chín thức ăn. Ngày nay, với công nghệ phát triển, vùng nấu hồng
ngoại đều được sử dụng công nghệ E.G.O hilight với nhiều vòng nhiệt, cho phép
người dùng có thể sử dụng linh hoạt các kích cỡ nồi khác nhau mà hiệu suất nấu
nướng vẫn cao.
-
Vùng nấu từ: Vùng này hoạt động theo nguyên lý từ trường của cuộn dây giúp sinh
ra từ trường, còn được gọi là dòng cảm ứng điện từ. Khi dòng điện chạy qua cuộn
dây sẽ sinh ra từ trường truyền nhiệt lên nồi, nấu chín thức ăn. Bởi vậy mà
vùng nấu này sẽ chỉ sử dụng được cho những loại nồi bằng kim loại hoặc nồi có
đáy nhiễm từ.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm của bếp điện
từ
Cho
đến thời điểm hiện tại, đây có thể được xem là sản phẩm dung hòa giữa bếp từ và
bếp điện nên gần như hoàn hảo nhất với nhiều ưu điểm sau đây:
-
Tiết kiệm điện và chi phí do hiệu suất sử dụng năng lượng cao. Bếp có thể tiết
kiệm tới 50% chi phí đun nấu hàng tháng so với sử dụng bếp gas. Hiệu suất nấu
nướng cao lên đến 90%, 1 lít nước đun sôi trong thời gian 2 phút đối với vùng từ.
-
Kiểu dáng, mẫu mã đẹp, bắt mắt.
-
Sạch sẽ, dễ chùi rửa: Nếu bị thức ăn đổ lên mặt bếp, hay các vết bẩn bám lại
lâu ngày.
-
An toàn không cháy nổ: Bếp điện từ không sợ bị bỏ quên, sẽ tự ngắt khi nhiệt độ
quá cao do quên tắt.
-
Không kén nồi: Có thể sử dụng được tất cả các loại chất liệu khác nhau và cũng
có thể trực tiếp nướng thức ăn trên mặt kính của vùng hồng ngoại.
-
Dễ chịu khi đun nấu: Không tỏa nhiệt ra bên ngoài nên rất dễ chịu.
-
Không sợ bị gió tác động: Khi bật quạt, gió thổi thoải mái mà không bị tạt,
không bị tắt như khi nấu bếp gas.
-
Không khói, không sinh ra khí độc trong quá trình đun nấu như bếp gas.
-
Không sợ bị ngộp thở khi đóng kín cửa do hết oxy có thể gây tử vong, các bệnh
đường hô hấp.
Nhược điểm của bếp
điện từ
Tuy có rất nhiều ưu điểm
nhưng cũng không tránh khỏi một số nhược điểm sau:
-
Công suất của bếp điện từ khái lớn, dao động từ 1800W- 2200W nên để đảm an toàn
thì người sử dụng cần phải kiểm tra kỹ trước khi dùng. Người sử dụng không nên
cắm chung ổ điện có bếp với các loại thiết bị khác để đề phòng sự cố chập điện,
gây cháy nổ.
-
Gián đoạn nấu ăn khi cúp điện: Đây chính là mối trăn trở hàng đầu của người
tiêu dùng trước khi quyết định chuyển sang sử dụng dòng bếp này. Nếu mất điện,
bếp hoàn toàn sẽ không thể thay thế bằng bất cứ nhiên liệu nào khác, trừ khi
nhà bạn sở hữu máy phát điện. Tuy nhiên, nếu lượng điện sản sinh từ máy phát điện
quá thấp, không đủ cung cấp cho bếp thì quá trình nấu ăn của bạn cũng sẽ bị
gián đoạn.
-
Giá thành khá cao: Bếp điện từ có giá thành khá cao, thường đắt gấp 3-4 lần.
Không phải gia đình nào cũng có đủ tài chính để mua và lắp đặt một chiếc bếp điện
từ. Đây cũng được xem là một nhược điểm lớn của dòng bếp này khiến người tiêu
dùng băn khoăn trước khi mua bếp.
